Caso práctico de energía solar comercial + almacenamiento | Chick-fil-A, Oceanside, California
Cómo un establecimiento de una franquicia de comida rápida utilizó un Fortress Power eSpire Mini para reducir los costes energéticos, cumplir los objetivos de sostenibilidad de la empresa y desarrollar un modelo de microrred replicable en toda su red nacional.
Ubicación: Oceanside, California
Cliente: Chick-fil-A
Capacidad del sistema: 81 kWh
Componentes del sistema: Fortress Power eSpire Mini de 30 kW / 81 kWh con sistema de gestión energética (EMS) Keystone + marquesina fotovoltaica
Función: Reducción de la demanda, incentivos a las empresas de servicios públicos del SGIP, central eléctrica virtual (VPP)
Amortización estimada: 2,5 años
Reducción de la factura energética: 50 %
La necesidad
Los restaurantes de comida rápida operan con márgenes ajustados y horarios aún más apretados. Las luces permanecen encendidas, los equipos funcionan sin descanso y el consumo de energía no se detiene entre la hora punta del desayuno y la afluencia de la cena. Para los establecimientos franquiciados que operan en el territorio de la empresa de suministro eléctrico de California, esa demanda constante se traduce directamente en elevados costes de electricidad, impulsados en gran medida por las tarifas de demanda máxima, que se disparan durante las horas en las que la red eléctrica —y el restaurante— funcionan a pleno rendimiento.
En el caso de este local de Chick-fil-A en Oceanside, California, el reto era doble. En primer lugar, el aumento de los costes energéticos estaba ejerciendo presión sobre los gastos de explotación. En segundo lugar, los requisitos de sostenibilidad de la empresa estaban impulsando a los locales franquiciados a adoptar medidas cuantificables en materia de energía renovable. La energía solar por sí sola podía ayudar en ambos frentes, pero sin un sistema de almacenamiento, los beneficios eran limitados. La energía generada durante las horas de menor consumo no se podía almacenar para cuando más se necesitaba, y la fiabilidad de la red eléctrica seguía siendo un punto débil.
El emplazamiento necesitaba una solución comercial de almacenamiento de energía solar que fuera rápida de implementar, fácil de manejar y capaz de generar tanto beneficios económicos como resultados en materia de sostenibilidad, con potencial para ampliarse a miles de emplazamientos adicionales.
La solución
El eSpire Mini de Fortress Power, diseñado específicamente para aplicaciones de almacenamiento de energía en el sector comercial de pequeño y mediano tamaño, resultaba la solución ideal para este reto. Diseñado como una «microrred en una caja» todo en uno, el eSpire Mini integra almacenamiento de energía en baterías, un sistema de gestión de energía (EMS) y energía solar acoplada en corriente continua en una única plataforma compacta que elimina la necesidad de inversores fotovoltaicos externos o transformadores adicionales. Funciona de forma nativa a 208 V CA, lo que lo convierte en una solución sencilla para instalaciones comerciales sin necesidad de complejas actualizaciones de la infraestructura eléctrica.
Se instaló una cubierta fotovoltaica en las instalaciones para maximizar la generación in situ, que se alimenta directamente al sistema de almacenamiento acoplado en corriente continua del eSpire Mini. El sistema de gestión de energía (EMS) integrado se encarga de la gestión inteligente, desplazando automáticamente el consumo de energía fuera de las franjas horarias de máxima demanda, participando en programas de servicios de red y haciendo que las instalaciones cumplan los requisitos del Programa de Incentivos a la Autogeneración (SGIP) de California, lo que proporcionó una compensación económica adicional al proyecto.
El resultado es una solución de microrred sencilla y reproducible a escala comercial que no requirió ningún diseño a medida y que se puso en marcha, desde la orden de compra hasta la puesta en funcionamiento del sistema, en tan solo cuatro meses.
Resultados
La instalación de Chick-fil-A en Oceanside ha dado buenos resultados tanto en el ámbito económico como en el medioambiental. El sistema ha logrado la reducción prevista del 50 % en la factura eléctrica, con un periodo de amortización estimado de tan solo 2,5 años. Al combinar la reducción de la demanda en horas punta, el autoconsumo de energía solar y la participación en el programa de incentivos SGIP, el proyecto ha reunido múltiples fuentes de ingresos y ahorro en un único sistema fácil de gestionar.
Más allá de las cifras de este emplazamiento concreto, el proyecto tiene una importancia más amplia. Sirve como sitio piloto para una iniciativa nacional de mayor envergadura, que valida un enfoque estandarizado de microrredes comerciales que podría replicarse en más de 3.000 emplazamientos. Tanto para los operadores de franquicias como para los equipos de sostenibilidad de las empresas, la posibilidad de implementar a gran escala una solución de almacenamiento en baterías comercial, probada y reproducible, es una propuesta muy atractiva.
Un modelo escalable para el almacenamiento comercial de energía
El proyecto de Chick-fil-A pone de manifiesto un aspecto importante sobre la dirección que está tomando el almacenamiento comercial de energía solar. Las soluciones más eficaces no son instalaciones puntuales a medida, sino sistemas diseñados para ofrecer un rendimiento constante, implementarse rápidamente y ampliarse de manera eficiente en grandes carteras inmobiliarias.
Para los operadores con múltiples establecimientos en los sectores de la restauración, el comercio minorista y los servicios, la plataforma eSpire de Fortress Power ofrece precisamente eso: un sistema de almacenamiento de energía «todo en uno» de eficacia probada en el mercado que ofrece un retorno de la inversión cuantificable, contribuye a los objetivos de sostenibilidad de la empresa y está listo para instalarse en el siguiente establecimiento tan pronto como se tome la decisión.
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